張頤武:讓酒通過跨界融合創(chuàng)造更多消費(fèi)場(chǎng)景
轉(zhuǎn)自:貴州日?qǐng)?bào)
貴州日?qǐng)?bào)天眼新聞?dòng)浾?李?yuàn)?朱登芳
“酒在人類的生活方式中,一直占據(jù)著重要地位,它既是一個(gè)物質(zhì)產(chǎn)品,也對(duì)人的精神生活、精神感受有著重要影響,與我們的生活息息相關(guān)?!?9月9日,在高峰對(duì)話上,北京大學(xué)文化資源研究中心主任、生活方式研究院聯(lián)席院長張頤武說。
張頤武認(rèn)為,“賣酒”向“賣生活方式”轉(zhuǎn)變超越了原有的賣酒這一單一形態(tài),讓酒通過跨界融合到旅游、美食、文化等各個(gè)場(chǎng)景中,創(chuàng)造出很多新場(chǎng)景、新產(chǎn)品、新業(yè)態(tài)。
同時(shí),這也是直面當(dāng)下年輕人消費(fèi)習(xí)慣的一個(gè)改變,傳達(dá)一種健康、美好、和諧的生活方式,既是未來重要的發(fā)展導(dǎo)向,也能讓酒文化傳播更有底氣、更有魅力。
“現(xiàn)在年輕人的消費(fèi)習(xí)慣更注重體驗(yàn),更注重感受,然后從體驗(yàn)和感受獲得他的認(rèn)知,從這個(gè)角度看的話,‘Z世代’的年輕人和酒的關(guān)系發(fā)生了非常重要的變化,也必將推動(dòng)飲酒的形態(tài)發(fā)生變化?!睆堫U武說。
未來,年輕人對(duì)于酒的發(fā)展有著十分關(guān)鍵的作用,要關(guān)注年輕一代的要求、想法、感受,把新的平臺(tái)、新的場(chǎng)景更充分地展現(xiàn)給年輕人,“賣酒”向“賣生活方式”轉(zhuǎn)變正是向年輕群體傾斜的十分重要的舉措。
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